تابه گردان

تابه گردان یا پاتیل سرخ کن، ابزاری مفید و کارامد در آشپزخانه های صنعتی است که برای سرخ کردن و پختن غذاهای بزرگ مانند مرغ و ماهی کاربرد دارد. وان روغن این تابه از استیل ضدزنگ ساخته شده و مصرف روغن کمی دارد.

تابه گردان بر اساس ظرفیت های 60، 80 و 120 لیتری تقسیم بندی میشوند. این وان به کمک یک قرقره اهرمی چرخان 90 درجه مواد غذایی را میچرخاند. در ابتدا آشپز با ملاقه روغن را داخل وان میریزد و سپس دمای مناسب را تنظیم میکند.
بدنه بیرونی این تابه از آلیاژ استنلس استیل304 ساخته شده و استحکام بالایی دارد.

در داخل وان از یک لایه تفلون استفاده شده تا از چسبیدن مواد غذایی به آن جلوگیری شود. مشعل و شمعک آن از جنس فلکس بوده و دارای گواهی استاندارد ساخت نیز میباشد.

مشخات فنی تابه گردان

• جنس

↵ استیل ضدزنگ

• ابعاد

↵ 120*90*95

• رویه

↵ تفلون

• درب

↵ کشویی لولایی

↵ دارای ترمز

• ترموکوپل

↵ دارد

• پایه

↵ 4 عدد

↵ جنس فولادی

• ظرفیت

↵ 120 لیتر

• تعداد مشعل

↵ 4 شعله

• قابلیت اتصال

↵ گاز شهری

↵ گاز مایع

• موارد مصرف

↵ مرغ

↵ ماهی

↵ سیب زمینی

↵ بادمجان

↵ کتلت

• کاربرد

↵ رستوران

↵ تالار

↵ هتل

↵ آشپزخانه های صنعتی

» سیستم تخلیه روغن با قرقره اهرمی چرخان

» شیر گاز ترموکوپل متصل به شمع

به اینستاگرام رام استیل سر بزنید