چربی گیر زیر سینکی

چربی گیر زیر سینکی

در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، فست‌ فودها و سایر مراکز تهیه غذا، حجم زیادی از چربی، روغن و پسماندهای غذایی هنگام شست‌ و شوی ظروف و تجهیزات وارد فاضلاب می‌شود. این مواد با گذشت زمان باعث گرفتگی لوله‌ها، ایجاد بوی نامطبوع و حتی خرابی سیستم فاضلاب می‌گردند که می‌تواند منجر به اختلال در روند کار آشپزخانه، نا رضایتی مشتریان و هزینه‌های تعمیرات قابل‌توجه شود. به همین دلیل، استفاده از تجهیزات تخصصی مانند چربی گیر زیر سینکی برای جلوگیری از ورود چربی به شبکه فاضلاب، امری ضروری و اجتناب‌ ناپذیر در هر آشپزخانه حرفه‌ای است.

چربی گیر زیر سینکی با طراحی فشرده و عملکرد کارآمد، دقیقا برای چنین محیط‌هایی طراحی شده است. این دستگاه با نصب آسان در زیر سینک ظرفشویی، قبل از ورود فاضلاب به سیستم لوله‌ کشی اصلی، چربی و روغن‌ها را از جریان آب جدا کرده و مانع از تجمع آن‌ها در لوله‌ها می‌شود. با استفاده از این دستگاه، رستوران‌ داران می‌توانند از مشکلات متداول مانند گرفتگی لوله‌ها، نیاز به تخلیه مکرر چاه و هزینه‌های بالای تعمیر و نگهداری پیشگیری کنند. این چربی گیر زیر سینکی راه‌ حلی ساده، اقتصادی و موثر برای ارتقای بهداشت محیط و بازدهی بیشتر در آشپزخانه‌های صنعتی است.

کارکرد چربی گیر زیر سینکی

چربی گیر زیر سینکی یک سیستم ساده اما موثر برای جداسازی چربی، روغن‌ها و ذرات معلق از فاضلاب خروجی سینک است. این دستگاه معمولا در مسیر فاضلاب سینک ظرف شویی نصب می‌شود و پیش از ورود آب آلوده به سیستم فاضلاب اصلی، مواد چرب را به دام می‌اندازد.

عملکرد چربی گیر زیر سینکی بر اساس اصل تفکیک گرانشی است؛ یعنی چربی و روغن که چگالی کمتری نسبت به آب دارند، در قسمت بالایی دستگاه جمع می‌شوند، در حالی که آب تمیزتر از بخش پایین به سمت خروجی هدایت می‌شود. در داخل مخزن، جریان فاضلاب کاهش سرعت می‌یابد تا فرصت کافی برای جداسازی چربی از آب ایجاد شود. این فرآیند بدون نیاز به انرژی الکتریکی و با استفاده از طراحی مناسب مخزن انجام می‌شود.

برخی از مدل‌های چربی گیر زیر سینکی نیز دارای دریچه بازدید هستند که امکان بررسی وضعیت دستگاه و تخلیه دستی چربی انباشته‌ شده را برای کاربران فراهم می‌کند. این سیستم علاوه بر سادگی در نصب و استفاده، به‌ طور قابل‌ توجهی از انسداد لوله‌ها و نیاز به خدمات لوله‌ کشی مکرر جلوگیری کرده و در بلند مدت صرفه‌ جویی اقتصادی چشمگیری به همراه دارد.

مشخصات فنی چربی گیر رستورانی

• ظرفیت‌های قابل ارائه
  مدل ۵۰ لیتری
  مدل ۱۰۰ لیتری

• جنس بدنه
  فایبرگلاس تقویت‌ شده، مقاوم در برابر خوردگی، زنگ‌ زدگی و مواد شیمیایی

• ورودی و خروجی
  دارای یک ورودی (قابل اتصال به فاضلاب سینک ظرفشویی)
  دارای یک خروجی (قابل اتصال به فاضلاب اصلی ساختمان)

• دریچه بازدید
  مجهز به درب یا دریچه دسترسی برای بازرسی، تخلیه و شست‌ و شوی آسان

• نحوه نصب
  قابل نصب در زیر سینک ظرفشویی بدون نیاز به تغییر در ساختار اصلی لوله‌ کشی

• کارکرد
  جداسازی چربی و روغن از فاضلاب بر پایه تفکیک گرانشی، بدون نیاز به برق یا قطعات مکانیکی

مزایای چربی گیر فایبرگلاس

• جلوگیری از گرفتگی لوله‌ها: حذف موثر چربی و روغن پیش از ورود به فاضلاب اصلی
• افزایش عمر سیستم فاضلاب: کاهش فرسایش و انسداد در لوله‌ کشی
• صرفه‌ جویی در هزینه‌ها: کاهش نیاز به خدمات لوله‌ باز کنی، تخلیه چاه و تعمیرات
• ارتقاء بهداشت محیطی: جلوگیری از انتشار بوی نامطبوع و تجمع آلودگی
• نصب آسان و سریع: بدون نیاز به تغییر ساختار لوله‌ کشی
• بدون نیاز به برق: عملکرد کاملا مکانیکی و بی‌ صدا
• قابل استفاده در فضاهای کوچک: طراحی جمع‌ و جور برای نصب زیر سینک
• مقاومت بالا: بدنه فایبرگلاس با دوام در برابر خوردگی و مواد شیمیایی
• نگهداری ساده: دارای دریچه بازدید برای نظافت و تخلیه آسان چربی

رام استیل را در اینستاگرام دنبال کنید.

چربی گیر زیر سینکی راهکاری موثر و مقرون‌ به‌ صرفه برای کنترل و مدیریت چربی در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌هاست. با جلوگیری از ورود روغن و چربی به سیستم فاضلاب، چربی گیر زیر سینکی نقش مهمی در کاهش هزینه‌های نگهداری، جلوگیری از انسداد لوله‌ها و افزایش بازدهی سیستم فاضلاب ایفا می‌کند. همچنین با به حداقل رساندن آلودگی محیطی و انتشار بوی نامطبوع، شرایط بهداشتی و ایمنی در محیط آشپزخانه را بهبود می‌بخشد.