کباب پز تابشی

کباب پز تابشی به‌عنوان یک دستگاه پیشرفته و کارآمد در آشپزی شناخته می‌شود. این دستگاه مجهز به المنت‌های تابشی است که با انتشار گرما، به طبخ سریع و کامل غذاها کمک می‌کند.

این کباب پز برای پخت کباب‌ها از برنر تابشی استفاده میکند. این مشعل‌ها با بیشترین راندمان ممکن سوزانده و سبب سرخ شدن سرامیک های خود مشعل میشوند. حرارت 300 درجه توسط مشعل ها به طور یکنواخت بر روی گوشت کباب در پایین مشعل‌ها تابیده میشوند. به دلیل تابشی بودن، حرارت به عمق گوشت رفته و کباب به طور کامل می پزد.

در زیر کباب ها سینی قرار دارد که مانع ریختن روغن کباب بر روی سطح داغ شده و دود در کباب پز تولید نمیشود و گاز سوخته شده‌ی کربن منوکسید بر روی کباب تاثیر نخواهد گذاشت و کاملا بهداشتی طبخ خواهد شد. یکنواخت بودن حرارت در این کباب پز سبب میشود که کباب ها یکدست پخته شوند. از این کباب پز برای پخت انواع کباب کوبیده، برگ، جوجه، قفقازی و کباب بناب و بختیاری مناسب است.

مشخصات فنی کباب پز تابشی

• جنس

↵ تمام استیل

• ابعاد

↵ 170*50*150

• وزن

↵ 80 کیلوگرم

• ظرفیت پخت

↵ 1000 سیخ کوبیده در ساعت

↵ طول کباب 50 سانتی متری

• ولتاژ

↵ 220 ولت

• کاربرد

↵ تهیه غذا

↵ رستوران

↵ تالار

↵ کترینگ

» کنترل یکنواخت درجه حرارت

» راندمان بالای سوخت و کاهش هزینه گاز

» عدم ایجاد دود

» استفاده از سرامیک نسوز

مزایای استفاده از کباب پز تابشی

استفاده از کباب پز تابشی صنعتی در آشپزی حرفه‌ای مزایای متعددی را به همراه دارد. از جمله‌ی این مزایا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• پخت سریع و یکنواخت غذاها

تابش گرما به‌طور یکنواخت روی سطح غذا پخش می‌شود و باعث می‌گردد که مواد غذایی به‌طور کامل و یکنواخت پخته شوند.

• کنترل دقیق دما و زمان پخت

این دستگاه به‌طور دقیق دمای پخت را تنظیم می‌کند و امکان تنظیم زمان پخت را نیز فراهم می‌سازد.

• حفظ ارزش غذایی مواد

به‌دلیل پخت سریع و دقیق، ارزش غذایی مواد غذایی به‌خوبی حفظ می‌شود و مواد مغذی در غذا باقی می‌مانند.

• افزایش بهره‌وری و سرعت عمل

استفاده از این دستگاه به‌طور قابل‌توجهی سرعت و بهره‌وری آشپزی را افزایش می‌دهد.

• صرفه‌جویی در مصرف انرژی

کباب پز تابشی صنعتی به‌دلیل کارآمدی بالا در مصرف انرژی، باعث صرفه‌جویی قابل‌توجه در هزینه‌های انرژی می‌شود.

خرید کباب پز تابشی

کباب پز تابشی به‌عنوان یکی از ابزارهای کارآمد و پیشرفته در آشپزی حرفه‌ای شناخته می‌شود. این دستگاه با ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود، امکان تهیه‌ی غذاهای خوش‌طعم و مغذی را فراهم می‌کند و به‌طور قابل‌توجهی سرعت و بهره‌وری آشپزی را افزایش می‌دهد. با توجه به مزایای بی‌شمار این دستگاه، استفاده از آن در صنعت غذا می‌تواند به ارتقای کیفیت و سرعت آشپزی حرفه‌ای کمک شایانی نماید.

به اینستاگرام رام استیل سر بزنید