برش کالباس

دستگاه برش کالباس یکی از تجهیزات مورد نیاز در صنایع غذایی، فروشگاه‌های خوراکی و رستوران‌هاست که برای برش دقیق و یکنواخت کالباس و سایر مواد غذایی مشابه استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها دارای انواع و اقسام مختلفی هستند که با توجه به نوع کاربرد و نوع مواد غذایی مورد استفاده، انتخاب می‌شوند.

ویژگی های دستگاه برش کالباس

برخی از ویژگی‌های مهم دستگاه برش کالباس عبارتند از:

• تیغه‌های تیز و مقاوم

تیغه‌های دستگاه برش کالباس باید از جنس مواد با کیفیت و مقاوم باشند تا بتوانند مواد غذایی را به صورت دقیق و بدون تغییر شکل برش دهند.

• قابلیت تنظیم ضخامت برش

برخی از دستگاه‌ها قابلیت تنظیم ضخامت برش را فراهم می‌کنند که این امکان به کاربر اجازه می‌دهد ضخامت دلخواه خود را برای برش کالباس یا دیگر مواد غذایی تنظیم کند.

• سرعت برش

سرعت و کارایی دستگاه برش کالباس نیز برای انتخاب مهم است، زیرا در محیط‌های تجاری و صنعتی، سرعت بالا و کارایی مناسب از اهمیت بیشتری برخوردار است.

• امنیت

دستگاه باید دارای سیستم‌های ایمنی مختلفی باشد که از جمله آن‌ها می‌توان به سیستم‌های قفل کردن، سیستم‌های حفاظت در برابر بریدن انگشت‌ها و … اشاره کرد.

• قابلیت تمیزکاری

دستگاه باید به راحتی قابلیت تمیزکاری و نگهداری را داشته باشد، زیرا پس از هر برش نیاز است که تیغه‌ها و سایر بخش‌های دستگاه تمیز شوند.

• مواد ساخت

مواد ساخت دستگاه باید از جنس موادی باشند که در برابر خوردگی و زنگ زدگی مقاوم باشند و همچنین از نظر بهداشتی مطابق با استانداردهای مورد نیاز باشند.

در نهایت، انتخاب دستگاه برش کالباس باید بر اساس نیازها و معیارهای مشخصی انجام شود تا بهترین دستگاه با توجه به شرایط خاص مورد نظر انتخاب شود.

به اینستاگرام رام استیل سر بزنید

مشخصات فنی برش کالباس

• جنس

↵ آلومینیوم پوشیده از آنادایزینگ (Anodizing)

• ساخت کشور

↵ ایتالیا

• قطر تیغه

↵ 30 سانتی متر

• ضخامت برش

↵ حداکثر 1.6 سانتی متر

• وزن

↵ 24 کیلوگرم

• ابعاد

↵ 42*48*57 سانتی متر

• توان موتور

↵ 180 وات (24 اسب بخار)

• کاربرد

↵ فست فود

↵ تهیه غذا

↵ صنایع غذایی

↵ کترینگ