تجهیزات برودتی
تجهیزات برودتی
از تجهیزات برودتی برای خنک کردن و ایجاد سرمای موادغذایی به جهت افزایش طول عمر مواد استفاده میشود. هنگام خرید باید به نوع ورق استیل به کار رفته در ساخت آن توجه کرد.
دستگاه های یخ ساز برای تولید انبوه یخ های تازه و شفاف استفاده میشود که برای رستوران ها و کافی شاپ ها کاربرد دارد. یخ سازهای پولکی برای صنایع شیلات و تولید سوسیس کالباس مورد استفاده قرار میگیرند. از یخ سازهای لوله ای برای فرآوری محصولات دریایی و سرد کردن بتن و صنایع لبنی استفاده میشود.
یخچال های کبابی دارای عمق بیشتری نسبت به سایر یخچال ها هستند تا سیخ های کباب به راحتی در آن قرار بگیرند. سیستم عملکرد این یخچال ها به گونه ای است که از سیاه شدن گوشت جلوگیری شود.
اگر نیاز به دسترسی سریع به مواد غذایی دارید یا آشپزخانهی شما فضای کافی ندارد و مواد کمی برای نگهداری نیاز دارید، یخچال و فریزر های میزکاری بسیار مورد استفاده هستند و سرعت راندمان کاری شما را افزایش میدهند.
