وبلاگ
تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی
تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی
یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی، اجاق گاز پلوپز زمینی است که جهت طبخ در انواع محیطهای تجاری، صنعتی و آشپزخانه رستورانها مورد استفاده قرار میگیرد. سالم و تمیز نگهداشتن تجهیزات خصوصا از نوع صنعتی از اهمیت زیادی برخوردار است. گاهی گرفتگی شعلهها که بر اثر سر رفتن غذا ایجاد میشود، میتواند در امر پخت و پز اختلال ایجاد کند.
این نکته نیز حائز اهمیت است که نحوه تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی نیازمند دقت در امر شست و شو و انجام موارد به صورت درست و صحیح است. چرا که شعله و یا بدنه اجاق ممکن است به بعضی از مواد شوینده واکنش نشان داده و آسیب ببینند. بنابراین میبایست طبق اصول به این موارد پرداخت.
نحوه تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی
تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی یکی از مراحل مهم در نگهداری و افزایش طول عمر مفید است این اجاق است. اجاقهای پلوپز به دلیل استفاده مکرر، به سرعت کثیف میشوند و بر همین اساس ممکن است نیاز به تمیز کردن و شست و شوی مداوم داشته باشند.
با توجه به این مسئله به نحوه تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی به صورت کامل و مرحله به مرحله میپردازیم:
- آماده سازی
پیش از شروع تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی، میبایست اجاق را خاموش کرده و صبر کنید تا کاملا خنک شود. این کار نه تنها ایمنی شما را تضمین کرده بلکه از آسیب دیدن اجاق پلوپز زمینی جلوگیری میکند.
- جمعآوری لوازم مورد نیاز
جهت تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی، نیاز است که ابزار و لوازم مورد نیاز را تهیه کنید:
- اسفنج یا پارچه نرم
- مایع ظرفشویی یا یک شوینده ملایم
- سرکه یا جوش شیرین (در صورت نیاز)
- مسواک یا برس نرم
- دستکش
- تمیز کردن سطح اجاق
پس از جمعآوری لوازم مورد نیاز، نوبت به تمیز کردن سطح اجاق میرسد. پس در ابتدا با استفاده از پارچه نرم یا اسفنج سطح اجاق پلوپز را با آب گرم و مایع ظرفشویی تمیز کنید. این کار به از بین بردن چربی و لک غذا کمک میکند.
در صورتی که لکههای سختتری وجود دارند که با این روش از بین نمیروند، میتوانید از سرکه و جوش شیرین استفاده کنید. جوش شیرین و سرکه به سادگی میتوانند لکههای چربی را از بین ببرند.
- تمیز کردن سر شعله
سر شعله یکی از مهمترین بخشهای اجاق گاز است که برای تمیز کردن آن میبایست دقت زیادی به عمل آورد. برای این کار، در صورت امکان، سر شعلهها را جدا کرده و با آب گرم و مایع ظرفشویی یا شوینده ملایمی که از قبل آماده کردهاید بشویید. استفاده از آب گرم به از بین بردن چربیها کمک میکند.
اگر لکههای چربی از بین نرفتند، میتوانید از یک مسواک قدیمی یا برس نرم برای پاک کردن آنها استفاده کنید. در صورتی که درون شعلهها آلودگی و یا باقیمانده غذا بوده و باعث گرفتگی آن شده است، میتوانید با استفاده از یک سوزن آن را تمیز کنید.
پس از شست و شو نیز، سر شعلهها را به خوبی با آب تمیز بشویید و بگذارید تا کامل خشک شوند. اگر از سر شعلهها هنگامی که هنوز خیس هستند استفاده کنید، در عملکرد شعله اجاق گاز اختلال ایجاد میشود.
- شست و شوی نهایی
پس از تمیز کردن تمامی بخشهای اجاق گاز، نوبت به شست و شوی نهایی میرسد. برای این کار با یک پارچه نرم تمامی سطح اجاق را کامل پاک کنید تا هرگونه رطوبت و یا مواد شوینده باقی مانده بر روی سطح آن از بین برود.
نکات مهم در تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی
- شست و شوی منظم
جهت جلوگیری از انباشت آلودگی و چربیها، بهتر است بعد از هر بار استفاده، سطح آن را با یک پارچه مرطوب و آغشته به مواد شوینده پاک کنید. همچنین توصیه میشود هر چند هفته یک بار به طور کامل اجاق پلوپز زمینی را تمیز کنید تا از تجمع آلودگی بر سطح آن و گرفتگی شعلهها جلوگیری شود.
- استفاده از مواد طبیعی جهت شست و شو
در صورتی که قصد دارید از روشهای طبیعی و غیر شیمیایی برای تمیز کردن اجاق پلوپز استفاده کنید، میتوانید به این صورت عمل کنید:
- سرکه: سرکه سفید یک پاککننده طبیعی با تاثیر زیاد است. میتوانید مقداری سرکه را بر روی سطح اجاق اسپری کنید و سپس آن را یک پارچه نرم یا اسفنج پاک کنید.
- جوش شیرین: از ترکیب جوش شیرین با مقداری آب میتوانید برای از بین بردن چربیهای سطح اجاق استفاده کنید. برای این کار خمیر سفت حاصل از ترکیب جوش شیرین و آب را بر روی قسمتهای لک شده بگذارید و پس از چند دقیقه با آب گرم آبکشی نمایید.
- جلوگیری از تجمع چربی
جهت جلوگیری از انباشت و تجمع چربی میتوانید هنگام پخت غذا از پوشش فویل آلومینیومی بر روی سطح اجاق استفاده کنید.
تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی که فرآیندی ساده اما مهم است، نه تنها به حفظ ظاهر اجاق کمک میکند، بلکه سبب بهبود عملکرد آن نیز میشود. با رعایت نکات و مراحل گفته شده، میتوانید عملکرد صحیح و طول عمر مفید اجاق را تضمین کنید.
سوالات متداول در تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی
- چگونه لکههای چربی را از سطح اجاق تمیز کنیم؟
برای این کار میتوان از ترکیب سرکه و آب و یا خمیر جوش شیرین و آب استفاده کرد. یکی از این ترکیبات را روی لکهها بگذارید و پس از چند دقیقه با یک پارچه نرم پاک کنید.
- آیا میتوان از مواد شیمیایی قوی برای تمیز کردن اجاق گاز پلوپز زمینی استفاده کرد؟
بهتر است از این کار خودداری شود، زیرا امکان آسیب به پوشش سطح اجاق وجود دارد و همچنین میتواند بوی نا مطبوعی ایجاد کند.
- چگونه از ایجاد بوی نامطبوع اجاق گاز پلوپز زمینی جلوگیری کنیم؟
تمیز کردن منظم اجاق با لوازم مناسب میتواند به جلوگیری از ایجاد بوی نامطبوع و چربیهای سخت روی سطح آن کمک کند.
رام استیل را در اینستاگرام دنبال کنید.
