وبلاگ
انواع میز کار صنعتی
میز کار صنعتی یکی از تجهیزات آماده سازی آشپزخانه بوده که از متریال مقاوم و مستحکمی مانند چوب، استیل و پلی اتیلن ساخته میشود که باتوجه به شکل و اندازهی آن دارای انواع مختلفی می باشد. جنس و کیفیت این میز بسیار مهم است. استیل از استقامت بالایی برخوردار بوده و در برابر ساییدگی، نم و رطوبت مقاوم است در بخش های غذایی و دارویی بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین میز کار را میتوان به صورت قابل حمل و متحرک نیز ساخت، برای این کار چرخ هایی نیز در پایه های آن قرار میگیرد.
انواع میز کار صنعتی
میز کارها باتوجه به متریال به کاربرده شده در ساخت آنها به چند دسته تقسیم میشوند که در ادامه آنها را شرح میدهیم.
میز کار صنعتی استیل
چهارچوب این میز کارها از پروفیل استیل ساخته و ورق روی میز از سه لایه فشرده استیل 304 با ضخامت هشت دهم میلیمتر است. این میز کار صنعتی استیل را میتوان همراه با پاتروکی نیز ساخت.
همچنین به دلیل مقاومت بسیار بالای ورقه های استیل ضد زنگ به کار برده شده در آن از نظر بهداشت نیز مورد تایید است و در واحدهای صنعتی به منظور آماده سازی و پخت غذا مورد استفاده می باشد.
این میزها سطحی صاف و صیغلی دارند و در برابر ضربه و فشار از خود مقاومت نشان میدهند و عمر دراز مدت این میزهای صنعتی زبان زد است. از این میز کار صنعتی استیل معمولا در پادگان ها، اردوگاه ها، تالار و هتل ها استفاده میکنند.
میز کار صنعتی استیل
میز کار صنعتی شوت زباله
این میزکار معمولا در کنار سینک ظرفشویی قرار میگیرد و در جهت شوت زباله به داخل سطل از این میز استفاده میشود. این میزکار دارای اهمیت ویژه ای است چرا که ضایعات از طریق مجرا سریعا وارد دپوی زیرین میشوند و عدم وجود زباله روی میزکار جلوهی بهتری دارد. همچنین بخشی از فضای میز که با زباله جات اشغال شده است و سرعت کار را کاهش داده اند با شوتینگ زباله سبب افزایش سرعت عمل نیز میشود.
میز کارهای دارای شوت زباله معمولا از جنس استیل بوده و در انتهای میز یک حفره با قطر 20 سانتی متری وجود دارد. وجود یک سطل زباله در زیر مجرای این شوتینگ ها خیال افراد را از جهت بهداشت محیطی آسوده میکند.
میز کار صنعتی شوت زباله
میز کار صنعتی پلی اتیلن
از مزایای این میز کار میتوان به وزن کم و مقاومت بالای آن اشاره کرد. این میز در برابر گرما، سرما، ضربه و فشار سنگین از خود مقاومت بالایی نشان میدهد.
این میز دارای پایه های استیل است که در مقابل زنگ زدگی بسیار مقاوم است.
این میزکار از شاسی استیل ساخته شده است و جنس رویه آن از پلی اتیلن با ضخامت های مختلف است که با توجه به ابعاد و ضخامت استیل به کاررفته در آن ساخته میشود. قیمت گذاری این میزکار باتوجه به ضخامت پلی اتیلن به کار رفته در آن است.
میز کار صنعتی پلی اتیلن
میز کار صنعتی چوبی
این میز با نام تخته کار نیز معروف است. این میزکار چوبی معمولا از جنس چوب راش هندی یا ایرانی ساخته میشود. زیرهی این میزکار از ورق استیل 304 نگیر بوده و به فاصله ی 10 سانتی متری آن میزکار چوبی قرار میگیرد. این میزکار را نیز میتوان باتوجه به سفارش مشتری با پاتروکی تولید کرد.
میز کار صنعتی چوبی
میز کار صنعتی قصابی
میزکارهای قصابی از دو رویهی چوبی و تفلن ساخته میشوند. این رویه ها با استفاده از ابزارهای تیز هیچ آسیبی نمیبینند. شاسی و پایه های فولادی در تحمل نیروهای وارد بر این میز بطور موثر عمل میکنند. مراکز بسته بندی و عرضه ی گوشت از میزهایی با ابعاد بزرگ استفاده میکنند، برای این میزها چرخ هایی نیز تعبیه شده است چرا که به دلیل ابعاد بزرگ و حجیم بودن آن، جا به جایی دستی و بلندکردن آنها بسیار دشوار می باشد.
میز کار صنعتی برنج پاک کنی
آماده سازی و پخت برنج حائز اهمیت بوده و باید با حساسیت بالایی پاک کردن برنج صورت بگیرد تا سنگ ریزه و خرده چوب های کشاورزی مابین آن نباشد. بدین منظور میزکار برنج پاک کنی پاک کردن برنج را تسهیل داده و سرعت عمل ما را در انجام این کار بالا برده است.
این میزکار دارای سه لبه به اندازهی 10 سانتی متر است که امکان دپوی برنج را فراهم میکند. این میز همانند مجرای شوتینگ زباله ، یک حفره در میز قرار دارد که پس از پاک سازی، برنج پاک شده به آن نقطه هدایت میشود.
میز کار صنعتی برنج پاک کنی
میز کار صنعتی بردینگ
میز بردینگ یا سوخاری، میزی است برای الک کردن آرد، ادویه ها و مرینیت کردن موادغذایی مانند مرغ و ماهی. این میز در مدل های تک لگن و چند لگن تولید میشود و مجهز به موتور است که به راحتی عملیات الک انجام شود. از این میز معمولا در آشپزخانه های فست فودها و فودکورت ها استفاده میشود.
میز کار صنعتی بردینگ
قیمت میز کار صنعتی
میز کارها با توجه به ابعاد، متریال و شکل ظاهری قیمت گذاری میشوند. هرچقدر ضخامت میز بیشتر باشد و از کیفیت مرغوب تری در ساخت آن به کار گرفته شده باشد قیمت تولید آن بالاتر خواهد بود.
به اینستاگرام رام استیل سر بزنید
