سردخانه صنعتی

سردخانه صنعتی یکی از مهم‌ترین اجزای زنجیره تأمین در صنایع مختلف مانند صنایع غذایی، داروسازی، کشاورزی و سایر حوزه‌هایی است که نیاز به نگهداری محصولات در دماهای پایین دارند.

مشخصات فنی سردخانه صنعتی

• نوع اسکلت

↵ UPVC مستحکم

• دانسیته پنل

↵ 40kg/m3

• ضخامت پنل

↵ 8

↵ 10

↵ 15

• قابلیت نصب سریع و آسان

↵ دارد

• تولید سفارشی

↵ با ورق های گالوانیزه و استیل استنلس

• استفاده از کاور

↵ جهت استحکام و عایق بندی بهتر

• تجهیز سیستم های برودتی منوبلوک و اسپلیت بلوک

↵ دارد

• جنس درب سردخانه

↵ فوم پلی یورتان تزریقی با دانسیته 40kg/m3

• ضخامت درب

↵ 100 و 135 (70 در درب های لولایی)

• چهار چوب UPVC مسطح

↵ دارد

• ورق پیش رنگ شده گالوانیزه روکش دار (سلفون)

↵ دارد

• اتصالات استیل و آلومنیوم

↵ دارد

• المنت دور درب

↵ دارد

• ظرفیت کانکس های سردخانه

↵ 20 تا 75 متر مکعب

• امکان قفسه بندی کانکس

↵ دارد

• قابلیت اتصال

↵ برق سه فاز

ویژگی های سردخانه صنعتی

» صفحات فلزی آن با فوم پلی یورتان با دانسیته 340 عایق شده

» دارای مخزن ازت

» درب دسترسی کاملا ایزوله و عایق بندی

» دارای لامپ‌های کم مصرف و دارای بار حرارتی پایین

» بدنه ای کاملا مقاوم در برابر ضربه و رطوبت

» لایه فوم پلی اورتان تزریقی و مقاوم در برابر آتش سوزی

انواع سردخانه صنعتی

• سردخانه عمومی

↵ دما: 4.4 درجه سانتیگراد

↵ کاربردها: نگهداری لبنیات، سبزیجات، صیفی‌جات، میوه‌ها، تخم مرغ و نوشیدنی‌ها.

• سردخانه گوشت تازه

↵ دما: 1.1 درجه سانتیگراد

↵ کاربردها: نگهداری گوشت، مرغ، ماهی و میگو تازه.

• سردخانه گوشت منجمد

↵ دما: منفی 18 درجه سانتیگراد

↵ کاربردها: نگهداری گوشت، مرغ، ماهی و میگو منجمد.

• سردخانه روزانه

↵ دما: 4.4 درجه سانتیگراد

↵ کاربردها: معمولاً استفاده می‌شود برای نگهداری موقت مواد غذایی، مواد اولیه و مواد آماده‌سازی در طول روز.

• سردخانه زباله

↵ دما: 6 درجه سانتیگراد

↵ کاربردها: نگهداری موقت زباله‌ها، پسماندهای غذا و مواد زائد قسمت‌های آماده سازی به مدت 24 ساعت.

• سردخانه بالای صفر

↵ دما: 1 تا 4 درجه سانتی‌گراد

↵ کاربردها: نگهداری میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات، مواد دارویی و سایر محصولات حساس به دما

• سردخانه زیر صفر

↵ دما: 18- تا 25- درجه سانتی‌گراد

↵ کاربردها: نگهداری گوشت، مرغ، ماهی، بستنی و سایر محصولات منجمد

اجزای اصلی سردخانه صنعتی

• کمپرسور

وظیفه فشرده‌سازی گاز مبرد را بر عهده و نقش اساسی در عملکرد سیستم تبرید دارد.

• کندانسور

وظیفه خنک کردن و تقطیر گاز مبرد فشرده شده توسط کمپرسور را بر عهده دارد.

• اواپراتور

وظیفه جذب گرما از داخل سردخانه و تبخیر مبرد را بر عهده دارد، که در نتیجه آن داخل سردخانه سرد می‌شود.

• مبرد

ماده‌ای که گرما را جذب و دفع می‌کند و در سیستم تبرید جریان دارد. مبردهای متداول شامل آمونیاک، R134a و R404a هستند.

• عایق‌بندی

استفاده از مواد عایق مناسب برای جلوگیری از انتقال حرارت بین داخل و خارج سردخانه. مواد متداول شامل پلی‌اورتان، پشم شیشه و پلی‌استایرن هستند.

• سیستم کنترل و مانیتورینگ

شامل سنسورها، ترموستات‌ها و کنترلرهایی است که دما و رطوبت داخل سردخانه را نظارت و تنظیم می‌کنند.

نکات مهم در طراحی و نگهداری سردخانه صنعتی

• انتخاب محل مناسب

سردخانه باید در محلی قرار گیرد که دسترسی آسان به حمل و نقل و توزیع داشته باشد و از نظر تأمین انرژی مطمئن باشد.

• عایق‌بندی مناسب

استفاده از مواد عایق با کیفیت برای کاهش اتلاف انرژی و حفظ دمای مطلوب.

• نگهداری منظم

سرویس و نگهداری منظم تجهیزات تبرید برای جلوگیری از خرابی و افزایش عمر مفید سردخانه.

• مدیریت دما و رطوبت

کنترل دقیق دما و رطوبت برای جلوگیری از فساد و حفظ کیفیت محصولات.

• سیستم‌های پشتیبان

نصب سیستم‌های اضطراری مانند ژنراتور برق برای جلوگیری از خرابی در صورت قطع برق.

کاربردهای سردخانه صنعتی

↵ صنایع غذایی

نگهداری مواد خام و محصولات نهایی مانند گوشت، ماهی، لبنیات، میوه و سبزیجات

↵ صنایع داروسازی

نگهداری داروها و واکسن‌ها که نیاز به دمای کنترل شده دارند

↵ کشاورزی

نگهداری محصولات کشاورزی تازه تا زمان توزیع

↵ صنایع شیمیایی

نگهداری مواد شیمیایی حساس به دما

با توجه به نیازهای خاص هر صنعت، طراحی و ساخت سردخانه‌های صنعتی باید با دقت و توجه به جزئیات انجام شود تا کارایی و بهره‌وری بالایی داشته باشد.

به اینستاگرام رام استیل سر بزنید